El Antiguo Señorío de Cuauhtochco –hoy Huatusco- fue fundado en el año de 1327 por migrantes de habla Náhuatl, su primer asentamiento tuvo lugar en el actual municipio de Carrillo Puerto y los conquistadores le dieron el nombre de Santiago Huatusco. El Significado de la palabra Cuauhtochco es; “Lugar de los gatos monteses”
Nota Histórica: Bajo el decreto número 180 del 29 de diciembre de 1921, es oficialmente llamado Huatusco de Chicuéllar; en honor a don Agustín Chicuéllar; benefactor del pueblo de Huatusco.
¿Cómo puedes llegar?
Se encuentra aproximadamente a 5 horas de la ciudad de México (333 km.) por la autopista México-Veracruz: llegando a la caseta de Fortín.
A 1 hora 15 minutos (50 km.) de las ciudades de Córdoba y Orizaba de igual manera llegando a Fortín como referencia.
A 1 hora 30 minutos de la ciudad de Xalapa 125 km.) por la carretera a “las trancas” y 1 hora 45 minutos por la carretera Xalapa-Veracruz “vía conejos”(150 km.)
A 2 horas del puerto de Veracruz (130 km.) por sus diferentes rutas: “vía conejos”, Soledad de Doblado-Colonia Manuel González y vía Comapa-Soledad de Doblado.
Si el viaje es desde Veracruz vía Córdoba por autopista, son aproximadamente 2 horas 30 minutos a una distancia de 170 km.
Lugares y actividades recomendados
Templo de San Antonio: La construcción duró 42 años de manera continua, con la cooperación y donativos de los vecinos de esta ciudad y lugares circunvecinos. El iniciador e impulsor de la construcción del templo, el señor cura don Enique S. Trejo y Domínguez, no llegó a verla totalmente terminada, pues falleció el 21 de noviembre de 1973. La imagen de San Antonio elevándose es obra del eminente escultor de origen alemán Herber Hoffmann Ysemburg. El artista realizó con maestría y devoción la escultura de nueve metros de altura, sin embargo, desde su revelación, ésta encontró una enconada oposición con la gente, la misma que fue decreciendo poco a poco ante la calidad artística de la obra.
Parque Zaragoza: Lugar obligado a visitar es la Plaza de Armas. Su hermoso piso de losas de cantera labrada tiene grabadas las siguientes palabras: “Los abnegados hijos de Huatusco y los amantes de la cultura dieron cima a esta importante mejora” (1898). Se encuentra a un costado del asta bandera.
Palacio Municipal: En él se localiza el admirado mural realizado por Mario Orozco Rivera denominado La Alegría del Café (1980), realizado con motivo de la celebración del primer centenario de la elevación de Huatusco a la categoría de ciudad. Acrílico sobre lino restirado en bastidor desarmable de aluminio de 4 metros de ancho por 2.50 metros de alto. La edificación del Palacio data de 1847, pero su culminación fue en 1989; su estilo es vernáculo y no tiene muchas influencias externas, hoy en día se encuentra en proceso de remodelación.
Teatro Solleiro: Construido hacia los años 1885 y 1890, por el entonces Alcalde Prudencio Solleiro. A consecuencia de los sismos de 1973 fue severamente dañado, quedando en calidad de inservible durante más de 25 años. Actualmente fue remodelado y se encuentra ofreciendo servicios culturales y presentación de películas.
Cementerio Municipal: Se localiza en la terminación de la calle nueve sur. El 1 de noviembre de 1880 se terminó de construir. Alberga en su interior mausoleos antiguos. En el centro del terreno se edificó un templo ultramodernista, dedicado al Señor del Santuario. El proyecto y construcción estuvo a cargo del arquitecto Rafael Pacheco López.
Templo de la Luz: Localizado en la calle tres sur, entre avenidas siete y nueve. Su construcción es pequeña pero no deja de ser hermosa. La mandó edificar la Fam. Álvarez.
Casa de los Leones: Mandada a construir por Don Maximino Avendaño; comerciante y agricultor, alrededor de 1903-1904, no se conoce el año en que fue adquirida posteriormente por el comerciante Don Luis Vega y Gómez. Actualmente su propietario es el Sr. Rafael Vega González.
Templo de la Trinidad: Se encuentra en la Avenida tres oriente, esquina con la calle siete sur. Lo ordenó construir el sacerdote huatusqueño Juan P. Rivera, en el año de 1864. Desde su construcción a la fecha, ha tenido muchas vicisitudes. En su interior se encuentran los vía crucis de origen italiano que tiempo atrás estaban en el templo de San Antonio.
Naturaleza
El Cocal: Se localiza el Balneario El Cocal a 11 km. De distancia de la cabecera municipal. Frecuentado por familias de la región, es un espacio ideal para disfrutar del benigno clima de San Rafael.Festividades y Tradiciones
Fiesta de San Antonio de Padúa: 13 de Junio.Fiestas Religiosas.
Fiesta de San Antonio de Padúa: 13 de Junio.Fiestas Religiosas.
La Cocina en Huatusco...
La cocina típica del municipio es uno de los factores que hacen a la ciudad aún más atractiva, pues las exquisitas variedades de platillos que ofrece el lugar atrae a los amantes de la comida exótica. Los más representativos se mencionan a continuación:
*EL TLATONILLI: El platillo típico de la región, un platillo auténticamente precortesiano es el llamado tlatonile; guiso que la suegra de la recién casada ofrecía durante el ceremonial del matrimonio.
Este guiso es de origen huatusqueño se acompaña de unos tamales redondos y aplastados, cubiertos por una hojas olorosas llamadas cozamalo, también se acompaña con frijoles negros de olla.
*LA CHICATANA: En Huatusco la forma comestible de hormigas Atta mexicana recibe el nombre de Chicatanas. Se les consume asadas, pero antes se les desprenden las extremidades; es decir alas, patas y antenas. El tórax es lo más usado en la salsa de Chicatana, que sirve como condimento para la comida de ricos y pobres.
